Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Москва, город гигантский, и выбор пиццерий здесь просто огромен. Но как найти ту самую, где готовят идеальную «Маргариту»? Я посвятил этому не один вечер, и вот мои находки. Искал именно классику: хорошее тесто, качественный соус, свежий базилик и тягучя моцарелла. В этом обзоре, мои личные фавориты.
На певром месте у меня, «Scrocchiarella». Их римская пицца, это нечто! Тесто воздушное, легкое, с идеальной хрустящей корочкой. «Маргарита» здесь готовится с использованием помидоров сорта «Пиечентино» и свежей моцареллы буффало. Базилик добавляют уже после выпечки, так что аромат просто невероятный. Цены, конечно, кусаются, но это того стоит. Один раз заказал у них пиццу на дом, привезли быстро, была еще горячая.
Второе место, «Probka на Цветном». Здесь тоже готовят по-итальянски, с душой. Тесто у них немного другое, более плотное, но тоже очень вкусное. «Маргариту» делают с традиционными ингредиентами, все свежее, чувствуется качество. И атмосфера там очень приятная, подходит для романтического ужина. Недавно там проходила акция на пиццу, очень выгодно было.
Третье место, и это уже чисто для души, небольшая пиццерия «Camorra». Они специализируются на неаполитанской пицце, тесто пышное, с характерными «леопардовыми» пятнышками от печи. «Маргарита» у них простая, но очень вкусная. Хорошо подходит, когда хочется чего-то аутентичного и домашнего. Кстати, у них тоже часто бывают скидки на доставку пиццы…
Так что, если вы в Москве и ищете лучшую «Маргариту», смело пробуйте эти варианты. Каждый из них по-своему хорош, но все они предлагают действительно качественный продукт.