Сегодняшний мой отзыв, о ресторане «La Trattoria», который открылся в нашем городе пару месяцев назад. Название обещает аутентичную итальянскую кухню, но так ли это на самом деле? Я решил проверить и заказать пиццу с доставкой на дом.

Сразу скажу, что ожидания были высокими. На сайте ресторана красивое меню пиццы, обещающее классические итальянские рецепты. Я выбрал 'Каппричозу' и 'Четыре сезона'…

Что понравилось:**

• Скорость доставки: Пицца приехала быстро, прримерно за 45 минут что для нового заведения очень неплохо.
• Упаковка: Коробки были плотные, пицца приехала горячей.
• Тесто: Однозначно плюс. Тонкое, хрустящее, с характерным вкусоом. Видно, что старались.

Что не понравилось:**

• Начинка 'Капричозы': Грибы были какие-то безвкусные, а ветчина, явно не лучшего качества. Артишоки тоже подкачали…
• 'Четыре сезона': Сегменты были неравномерные по размеру, а начинка в одном из них (с оливками) была совсем скудной.
• Цена: Для такого качества начинки цены высоковаты. Почти как в проверенных ресторанах пиццы, но с меньшей стабильностью…

Итог:**

«La Trattoria» имеет потенциал, особенно в части теста для пиццы. Но над качеством начинок им еще работать и работать. Если вы ищете просто пиццу на дом, возможно, есть варианты получше и подешевле. Если же хотите попробовать именно авторскую итальянскую пиццу, то стоит подождать, пока ресторан наберется опыта и улучшит свои позиции.