В центре нашего города открылся новый ресторан пиццы под названием 'Pizza Maestro'. Обещают аутентичную неаполитанскую пиццу, приготовленную в дровяной печи. Я, как давний фанат хорошей пиццы, не мог пройти мимо и решил устроить небольшой обзор этого заведения.

Первое впечатление

Интерьер стильный, но немного шумный. Много дерева, приглушенный свет, открытая кухня, где видно, как повара колдуют над тестом. Атмосфера располагает к тому, чтобы заказать пиццу и провести приятный вечер. Я пришел в пятницу около 19:00, и мест почти не было. Желательно бронировать столик заранее.

Меню и цены

Меню пиццы довольно обширное, но сфокусировано на классике: Маргарита, Маринара, Дьявола, четыре сыра. Есть несколько авторских позиций. Цены, честно говоря, кусаются. Средняя стоимость пиццы, около 900-1200 рублей. Это выше, чем в большинстве сетевых ресторанов пиццы, но ниже, чем в некоторых элитных заведениях. Я заказал Маргариту и Каприччозу.

Качество пиццы

Вот тут 'Pizza Maestro' действительно постарались. Тесто тонкое, с пышными, но не горелыми бортиками, пропеченное идеально. Соус свежий, томатный, сыр моцарелла тянется так, как надо. Маргарита была простой, но от этого не менее вкусной. Каприччоза с ветчиной и грибами тоже порадовала. Подача быстрая, около 15 минут после заказа.

Обслуживание

Официанты вежливые, знают меню, могут посоветовать. Но чувствовалось, что их немного не хватает, приходилось ждать, чтобы сделать заказ или попросить счет. В целом, персонал старательный.

Итог

«Pizza Maestro», это место для тех, кто ценит настоящую неаполитанскую пиццу и готов за нее платить. Если вам нужна быстрая и дешевая пицца на дом, вам, скорее всего, не сюда. Но для особого случая или гастрономического удовольствия, вполне достойный вариант. На прошлой неделе они запустили акции на пиццу по будням днем, скидка 20% на все меню, так что можно попробовать и сэкономить.