В нашем городе открылся новый ресторан итальянской кухни, «Bella Italia». Обещают аутентичные блюда, приготовленные по традиционным рецептам, и уютную атмосферу. Я зашел туда на прошлой неделе, чтобы составить собственное мнение. Стоит ли оно того?

Первое впечатление: интерьер действительно приятный. Много дерева, приглушенный свет, живые растения. Создается ощущение, что ты попал в небольшую тратторию где-нибудь в Риме. Персонал вежливый, но немного невнимательный, пришлос пару раз напоминать о себе, чтобы приняли заказ.

Меню: помимо пиццы, есть большой выбор пасты, ризотто, мясных и рыбных блюд. Цены, скажем так, выше среднего. Есть, конечно, и акции на пиццу по будням, но в целом рассчитывайте потратить прилично.))

Что пробовал:

• Пицца «Четыре сыра»: тесто тонкое, как и положено, но немного подгоревшее по краям. Сырная основа хорошая, но не хватало выразительности.))
• Паста Карбонара: соус был неплох, но слишком жидккий. Гуанчале (традиционная свиная щека) заменили обычным беконом, что немного испортило вкус
• Тирамису: вот тут без нареканий. Нежный, ароматный, с правильным балансом кофе и маскарпоне

Вывод: «Bella Italia», место с потенциалом. Хорошая атмосфера и пара удачных блюд (особенно десерты) есть. Но до настоящего итальянского уровня им еще расти и расти. Если вы хотите просто заказать пиццу, возможно, есть места подешевле и с более стабильным качеством. Но для романтического ужина или встречи с друзьями, когда важна обстановка, вполне вариант. Я бы дал им еще шанс через пару месяцев, может, они исправят ошибки.))