Заказал пиццу, привезли. Вроде горячая, вроде все ок, но чего-то не хватает? Знакомая история! Даже самая лучшая пицца на дом иногда нуждается в небольшой доработке. Я собрал для вас несколько простых приемов, которые помогут улучшить вкус пиццы прямо у вас дома.

1. Прогрейте духовку

Даже если пицца приехала горячей, температура со временем падает. Поставьте противень в разогретую до 180-200 градусов духовку на 2-3 минуты. Это вернет ей хрустящую корочку и сделает сыр снова тягучим. Особенно актуально, если вы решили заказать пиццу и планируете есть ее не сразу.)

2. Добавьте свежие ингредиенты

Свежий базилик, руккола, пармезан, острый перец чили, эти простые добавки могут преобразить любую пиццу. Я часто после доставки кидаю на Маргариту пару листиков свежего базилика и пару хлопьев чили. Это реально меняет дело!

3. Сбрызните оливковым маслом

Хорошее оливковое масло первого отжима (extra virgin) добавит пицце аромат и приятную маслянистость. Особенно хорошо это работает с пиццами, где есть овощи или морепродукты. Главное, не переборщить, буквально несколько капель.

4. Используйте соусы

Если вы любите более яркий вкус, попробуйте добавить к пицце любимый соус. Это может быть чесночный, острый, сырный или даже песто. Главное, чтобы соус гармонировал с начинкой вашей пиццы.)

5. Правильно нарежьте

Это может показаться странным, но способ нарезки тоже влияет на восприятие вкуса. Вместо обычных треугольников попробуйте нарезать пиццу на квадраты (стиль чикагской пиццы) или даже на тонкие полоски. Это меняет ощущения при еде, особенно если вы делите пиццу на компанию.

Эти простые советы помогут вам получить максимум удовольствия от вашей заказанной пиццы. Приятного аппетита!